（单选题）
评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。
答案解析
第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评酒委员（）。
白酒的香型确立起始于（）全国评酒会。
（判断题）
有嗅盲者可参加评酒。
（简答题）
秒持值衡定评酒法？
（多选题）
评酒员需具备的能力（）。
评酒的主要依据是（）。
（填空题）
嗅闻酒时，只能对酒（），不要（）。
品评酒时是按照“（）”的顺序。
