（填空题）
碱液去皮时三个重要的参数是碱液浓度，处理时间和（）。
答案解析
果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。
（简答题）
论述碱液去皮后漂洗的意义与方法。
简述碱液去皮的原理。
简述碱液去皮的优缺点。
碱液去皮处理方法有（）和（）。
（多选题）
影响注射成型工艺的重要参数是哪三个？（）
脉冲电源波形及三个重要参数是什么？
看火操作最重要的三个参数是什么？为什么？
