（填空题）
常用酒花品种中，各举一例香型酒花和苦型酒花，香型酒花如（），苦型酒花如（）。
正确答案
香型酒花有：萨兹、扎一、卡斯卡特、哈拉道、富格尔、威廉姆特、金酒花等；苦型酒花有：青岛大花、拿格特、麒麟凤绿、马可波罗、北方酒花、努革特等
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述香型酒花和苦型酒花的特征区别？
（判断题）
酒花油中的香叶烯含量是作为区别香型花和苦型花种类的因素之一，苦型花的香叶烯含量相对高于香型花。
（填空题）
香型酒花和苦型酒花相比，α酸含量较（），多酚含量较（），法尼烯含量高，香叶烯含量较低，律草烯和石竹烯的比值较高。
（填空题）
干加酒花法（dryhopping）是指在（）阶段添加一部分香型酒花。
（填空题）
酒花新鲜度常用（）来衡量。
（单选题）
目前制备酒花浸膏最常用的方法为C萃取法和（）萃取法。
（单选题）
酒花中含有（）的酒花精油
（填空题）
酒花中含有（）％的酒花精油。
（单选题）
啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）。
