(单选题)
咸水角皮所用的主要原料是()。
A粘米粉
B面粉
C糯米粉
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
棉花糕所用的主要原料是()。
(单选题)
晶饼皮所用的主要原料是()。
(判断题)
面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂,着色剂,香精,香料,乳化剂和膨松剂等。
(单选题)
安虾即小虾干,又名(),是制作广东点心安虾咸水角馅料的主要材料。
(单选题)
点心馅心所用的原料的净料成本与馅心所用()之和,即是点心馅的成本。
(单选题)
点心皮胚所用原料的()之和,即是点心皮胚的成本。
(判断题)
点心馅心所用原料的净料成本与馅心所用调味料的成本之和,即是点心馅成本。
(判断题)
调制果蔬类面坯所用的淀粉类原料,一般是指糯米粉、生粉或澄粉。
(单选题)
以下不是“糟熘三白”所用原料的是()。