(填空题)
感官品评常用的方法主要有描述分析方法和()方法。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(简答题)
什么是感官品评的描述分析方法?
(填空题)
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
(填空题)
感官品评的标度有三种常用的方法:()标度法、类项标度法和量值估计法。
(简答题)
何为感官品评的标度方法?简述三种常用的标度方法?
(简答题)
简要描述酒花的感官品评方法?
(单选题)
在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于()方法中。
(简答题)
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
(判断题)
感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。
(填空题)
品评人员将产品的所有特性进行定性、定量的分析和描述评价,称为()方法。