（单选题）
面粉可分为特制粉，（）和普通粉。
A中筋粉
B低筋粉
C标准粉
D高筋粉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
面粉按加工精度和用途可分为等级粉和专用粉。等级粉有可分为（）、标准粉和普通粉
（单选题）
面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，可分为普通粉、标准粉和（）。
（单选题）
面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低，可分为（）、标准粉和普通粉。
（单选题）
特制面粉为高筋粉，含面筋质大于（）%。
（单选题）
面粉按（）可分为一般粉和专用粉。
（单选题）
面粉按（）可分为一般粉和专用粉。
（判断题）
面粉按用途可分为一般粉和专用粉。
（单选题）
面粉根据含（）的多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
（判断题）
面粉按蛋白质的含量多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
