首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(名词解析)

食品安全事故

正确答案

指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

答案解析

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