（简答题）
简述菜点创新的意义、创新主体与创新精神。
答案解析
简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。
（填空题）
强化创新菜点的后续管理，就是要让新创菜点在餐饮企业的有效管理中（）。
创新菜点后续管理的意义？
简述菜点创新的原则？
创新菜点的质量管理要点是什么？
菜点创新的策略有哪些？
简述菜点创新的方法。
为什么说菜点创新不必日新月异？
