A从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态
B与食品保存期限无关
C与保存温度有关
D与保存耐受量有关
E与贮藏时间有关
(单选题)
冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品()
答案解析
为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行()
脱水保藏食品前,食品常需要()。
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()。
干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度()
关于低温保藏食品的描述错误的是()。
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。
关于食品低温保藏叙述错误的是()。
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。