（判断题）
塘鲤鱼腹大身短，鳞色灰暗，刺硬，有土腥味。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。
（单选题）
河鲤鱼色黄，鳞片有光泽，腹小身略长，尾（）。
（判断题）
带鱼为鲤鱼科动物，又名刀鱼、牙鱼、海刀鱼、鳞刀鱼，常用的烹调方法有煎、炸、焖、烧等。
（填空题）
虹鳟鱼不论是冷食还是热食都无腥味、烹调后味似鸡肉，有（）的美誉，为世界优良鱼种。
（单选题）
“糖醋鲤鱼”的主料是鲤鱼。“主料”一词运用了哪种原料分类方法（）。
（单选题）
人们经常看到的一些贫困地区儿童的形象为“头大颈细，眼大无神，身短体轻，面黄肌瘦，腿细而弯，皮干而皱”。这是一种典型的营养缺乏症，其主要原因是严重的（）热量缺乏症。
（判断题）
马蹄是广州泮塘五秀之一。
（单选题）
雄鲤鱼的判断特征是（）
（单选题）
长江鲤鱼以每年（）捕捞最旺。
