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(判断题)

白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。

A

B

正确答案

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答案解析

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    白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥。

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    黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

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    工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。

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    鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。

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    滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。

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    传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度()。

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    ()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。

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    工夫红茶初制中,鲜叶萎凋适度时的特征是:叶质柔软,茎脉失水而萎软,叶色由鲜绿变为()。

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  • (判断题)

    红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束。

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