（单选题）
中餐菜单上一般比例最大的是（）
A凉菜
B热菜
C甜点
D汤类
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
（单选题）
一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。
（单选题）
一般的中餐宴会一桌摆（）菜单。
（单选题）
中餐宴会的婚宴菜单为突出婚礼吉祥和祝福美满的主题，一般要求菜肴取名根据原料的特征，以及（）。
（单选题）
中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
（单选题）
中餐宴会菜单应放在（）餐碟右上侧。
（多选题）
中餐宴会菜单应根据（）来编排。
