A专间、备餐场所、烹饪场所
B专间、烹饪场所
C专间、备餐场所
D备餐场所、烹饪场所
（多选题）
下列哪些区域不得设置下水明沟（）
答案解析
（单选题）
食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括（）。
餐饮单位不得设置明沟的功能间的有：（）
（判断题）
专间内不得设置明沟。（）
“专间”内不得设置明沟。
食品处理区内可以设置卫生间。
食品处理区内可以设置厕所。
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开，（）宜设置独立隔间。
下列场所中属于食品处理区的是：（）
