A1cm
B1.5cm
C2cm
D2.5cm
（单选题）
中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
答案解析
骨盆从主人位开始顺时针方向依次摆放，距离桌边（）
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）
中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。
西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。
中餐宴会席次安排时，（）。
（简答题）
中餐宴会布置餐厅时应注意哪几点？
下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。
中餐多桌宴会吃碟的更换（）时进行。
