（单选题）
（）是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
A涂抹
B裱型
C装盘
D淋挂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
装盘是西式面点甜点（）的第一步。
（单选题）
装盘是西式面点甜点（）的第一步。
（判断题）
果冻属于西式面点中冷冻甜点的一种，它不含乳及脂肪。
（单选题）
沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
（单选题）
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
（单选题）
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
（单选题）
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
（单选题）
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
（单选题）
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
