A瓷器
B金属餐具
C高档玻璃杯具
D餐盘
（单选题）
为保持桌裙原有的形状都采用（）方法洗涤。
答案解析
桌裙正确的洗涤方法是（）。
下列选项中，（）是正确桌裙的洗涤方法。
银器去油洗涤时，可用（）去污剂进行洗涤。
银器进行去油洗涤时可用（）洗涤。
（填空题）
餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、（）程序进行。
餐具洗消工序为：去残渣，洗涤剂洗刷，净水冲、（）4道工序。
餐具消毒须按去残渣、（）、洗涤剂洗刷、热力消毒程序进行。
理想的清洁剂的洗涤性是指（）。
