（单选题）
零点餐厅座台预定中附属预定的内容包括预定时间，客人姓名，特殊要求以及（）
A菜单情况
B到达时间
C民族信仰
D客人身份
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。
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送前厅部的旅游团队预定表中，不需注明的是（）
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西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（）并做好相关记录。
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宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）
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零点餐厅服务有（）
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西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
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中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。
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西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）
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零点餐台中餐具的摆放，骨碟距离桌沿（）
