（单选题）
汉堡包胚的质量标准是色泽金黄，（）。
A内部组织松软
B内部组织酥脆
C内部组织脆硬
D内部组织酥松
正确答案
答案解析
略
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硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（）而甜香，不生糊。
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脆炸直虾质量要求是起发好，表面圆滑、疏松、眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无（）。
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