首页技能鉴定其他技能厨师
(判断题)

硬质面包的质量标准要求是色泽金黄,质硬而甜香,不生糊。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    硬质面包的质量标准要求是色泽金黄,质硬而甜香,不生糊。

    答案解析

  • (单选题)

    硬质面包的质量标准是:色泽金黄,()而甜香,不生糊。

    答案解析

  • (单选题)

    硬质面包的质量标准是:色泽金黄,()而甜香,不生糊。

    答案解析

  • (单选题)

    制作良好的()应该色泽金黄、质硬而甜香,不生糊。

    答案解析

  • (单选题)

    酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄,甘香酥脆,表面()。

    答案解析

  • (单选题)

    脆炸直虾的质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。

    答案解析

  • (单选题)

    脆炸直虾质量要求是起发好,表面圆滑、疏松、眼细且均匀,色泽金黄,耐脆,无()。

    答案解析

  • (判断题)

    制作好的牛奶饼干质量标准要求是:色泽均匀,大小一致,花纹清晰,质地酥脆。

    答案解析

  • (判断题)

    制作好的牛奶饼干质量标准要求是:色泽均匀,大小一致,花纹清晰,质地酥脆。

    答案解析

快考试在线搜题