首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

文蛤为软体动物,其()肥大,体呈斧行,淡黄色。

A肉质

B贝尖

C内脏

D旱蚶

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    文蛤为壳蛤科动物,又名花蛤、黄蛤、海蛤,壳可用药,每年4~10月间于沿海平坦沙滩上捕捉。

    答案解析

  • (填空题)

    软体类动物有()、牡蛎、贻贝、蚶子、蛏、文蛤、西施舌等

    答案解析

  • (单选题)

    瓣鳃纲的动物身体()对称,具两片瓣状贝壳,头部退化,足呈斧状,鳃呈瓣状,如河蚌。

    答案解析

  • (判断题)

    山瑞为鳖科动物,形与水鱼似,但比较肥大,背部褐色、深绿色或灰绿色,腹白。

    答案解析

  • (单选题)

    文蛤肉鲜嫩无比,可用于蒸、炒、()之用。

    答案解析

  • (填空题)

    鲜酵母又称()鲜酵母,呈块状,其颜色为乳白色或淡黄色。

    答案解析

  • (单选题)

    洋葱是以其肥大的肉质()为可食部分。

    答案解析

  • (单选题)

    优质的白兰地酒体呈()。

    答案解析

  • (单选题)

    银鱼体呈(),长20厘米,头部尖小,鱼体银灰透明,尾鳍城叉形。

    答案解析

快考试在线搜题