A变态根
B根茎
C球茎
D鳞茎
（单选题）
（）是以豆为可食部分的蔬菜。
答案解析
（）是以豆和豆荚为可食部分的蔬菜。
辣根的可食部分是其肉质根，原产于（）
（判断题）
荷兰豆是以豆为可食部位的豆类蔬菜。
以茎叶为可食部分的蔬菜是（）
芹菜是以（）为主要的可食部分。
花菜类蔬菜是以植物的（）做为可食部分的蔬菜。
菜用四季豆，属于（），果皮肉质化，含粗纤维少，当豆荚长大后果皮仍然柔软可食。
西兰花的可食部分是其松散的小花蕾及其（）
