首页学历类考试高等教育自学考试农学类02680《农产品加工》
(单选题)

发酵是()在无氧状态下的呼吸过程,即无氧呼吸,它和呼吸一样是生物获得能量的一种形式。

A细菌

B霉菌

C蕈菌

D酵母

正确答案

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答案解析

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