A八宝鸭
B扣三丝
C蝴蝶海参
D生煸草头
E青鱼秃肺
（多选题）
上海老饭店的本帮菜名菜有（）。
答案解析
（单选题）
扬州饭店的特色名菜是（）。
下列饭店是上海本帮菜的百年老店有（）。
上海第一家西式饭店，曾拥有“远东第一饭店”美誉的是（）。
上海国际饭店的建筑风格是（）。
孔府菜的代表名菜有（）。
浙菜的传统名菜有（）。
知味观菜馆的名菜有（）。
谭家菜的主要名菜有（）。
