A虹吸法转罐
B压力法转罐
C重力法转罐
D泵法转罐
（简答题）
简述转罐（换桶）的作用？
答案解析
转罐的作用
转罐的作用是什么。
酱酒鉴评的基本方法有哪些？
加速葡萄酒成熟和稳定的方法有哪些？
（填空题）
感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。
品评的方法主要有：（）、（）、（）
主要有哪些因素对风味阈值有影响？
企业的品评工作主要有哪些内容？
