（简答题）
何谓菜单，菜单的功能有哪些？
答案解析
菜单的设计一般遵循怎样的步骤？
菜单设计的原则有哪些？
菜单的定价要遵循哪些原则？
结合实例，分析一份完整的营销计划包括哪些内容。
固定菜单与循环菜单各自的含义及优缺点是什么？
什么是菜单的ME分析法？
菜单的定价策略有哪几种？
餐饮部经理的岗位职责包括哪些？
