（简答题）
菜单设计的原则有哪些？
答案解析
菜单的定价策略有哪几种？
餐饮经营场所的选址应该遵循哪些原则？
菜单的设计一般遵循怎样的步骤？
餐饮企业组织机构设置应遵循的基本原则包括哪些？
何谓菜单，菜单的功能有哪些？
菜单的内容一般包括哪些？
固定菜单与循环菜单各自的含义及优缺点是什么？
什么是菜单的ME分析法？
