（简答题）
实验室进行蛋白质盐析沉淀时应用最多、最广的是硫酸铵，它的优缺点是什么？
答案解析
（单选题）
盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）
（填空题）
盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。
（判断题）
用强酸强碱变性后的蛋白质不沉淀。
（名词解析）
盐析
盐析作用
胶原蛋白中最多的氨基酸残基是：（）
核酸分离时从pH5沉淀中可分离得到（）。
苯酚水溶液提取核酸时，（）和（）沉淀于（）层中，而（）和（）溶解于（）中。
