（判断题）
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12％，色泽深，口味浓醇而甜，苦味轻，具有浓郁的焦香麦芽味。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
千岛汁的色泽为（）
（填空题）
清汤的特点是汤汁色泽（），汤味（），汤质（）。
（单选题）
千岛汁的色泽是（）。
（单选题）
白烧是因汤汁色泽（）、浓稠而得名。
（单选题）
红烧鱼的成品特点是：色泽红亮、鱼体完整、（）、芡汁明亮。
（单选题）
大煮干丝的成品特点是：色泽美观、干丝洁白、（）、汤汁浓厚、味鲜可口。
（判断题）
西湖醋鱼的风味特点是：用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口。
（单选题）
大煮干丝的成品特点是：干丝（）爽口，辅料色泽鲜明，汤汁醇厚味美，不勾芡。
（单选题）
水煮牛肉的成品特点是：汤汁色泽红亮、肉片（）、麻辣烫鲜香俱全。
