（多选题）
食品检验样品的预处理方法主要有（）
A灰化
B消化
C蒸馏
D萃取
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
食品分析常用的样品预处理方法有几种？
（填空题）
食品微生物检验时固体样品的处理方法有捣碎均质法、（）、研磨法、整粒振摇法和胃蠕动均质法。
（简答题）
在食品分析中，测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理？
（简答题）
在食品分析中，样品预处理的目的是什么？有何基本要求，有哪几种处理方法？
（简答题）
畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些？检验后肉主要有几种处理方法？
（简答题）
常见的样品预处理方法有哪些？
（单选题）
测定食品中果胶的含量，样品处理过程中用（）检验不呈糖类反应。
（简答题）
试解释食品分析中样品的制备方法。
（填空题）
食品加工中酶活性的控制方法主要包括加热处理、（）、（）。
