在第一年末，某酒店餐厅的资产负债表显示的现金为20000元，而在第二年末，资产负债表显示的现金为40000元，运用对资产负债表的水平分析法，可以得出在绝对值上两年的现金差额为：（）。

（单选题）

某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店处于酒店信息系统应用的（）阶段。

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（填空题）

某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监，由此我们可以判断，该酒店信息系统管理部门为（）。

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（单选题）

某酒店在每月的中旬都会对各个库房的物品进行详细彻底的统计，这属于（）。

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（填空题）

中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。

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（单选题）

酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为（）。

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（简答题）

餐厅的环境清洁卫生有哪些？

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（简答题）

请列举5种餐厅中常用的玻璃酒杯。

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（简答题）

（）（）团体餐厅的服务特点是什么？

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（单选题）

饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。

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