（简答题）
粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么？
（填空题）
组成核酸（RNA和DNA）的单糖分别是（）和（），是重要的戊醛糖。
（填空题）
粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。
（填空题）
果蔬中的单糖和双糖主要是：（）、（）和（）。
（填空题）
牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。
（简答题）
简述单糖、双糖、多糖在生产中的作用怎样？
（填空题）
糖的分类:单糖、双糖、（）.
（名词解析）
粮油原料的加工适性分别是什么？
（简答题）
粮油原料中淀粉的形状有哪3种？其大小用什么表示？
