（简答题）
固态发酵的特点是什么？适合于哪些制品生产？
答案解析
发酵罐比拟放大的内容包括哪些？
发酵工程的研究内容包括哪些？
影响高密度发酵的因素有哪些？
新型啤酒发酵设备有哪些类型？从结构角度比较他们的异同点。
理想的动物细胞生物反应器必须具备哪些基本要求？
常见的液态通风发酵罐有哪三种？
（单选题）
糖类药物的特点是具有（）。
发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？
