A大蒜
B洋葱
C玉米
D辣椒
（多选题）
促进亚硝基化合物合成的因素包括（）
答案解析
（填空题）
合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。
能保持亚硝胺稳定的条件为（）
（单选题）
在ATP合成中起主要作用的活性成分为（）
N-亚硝基化合物包括（）
（简答题）
简答预防亚硝基化合物危害的措施是什么？
N-亚硝基化合物的前体物包括（）
大肠并不进行消化，大肠中物质的分解也多是细菌作用的结果，某些细菌可以利用肠内较为简单的物质合成（）和（）。
使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节（）。
