（简答题）
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
答案解析
（单选题）
天然牛奶中缺乏哪种营养素？（）
（多选题）
营养学上重要的脂类主要有（）。
牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是（）。
人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养素”。
人体所需的五大类营养素中，（）被称为“宏观营养素”。
药物对营养的影响表现在哪些方面？
以下食品类别中营养素密度最高的是（）。
可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）。
