A钙
B铁
C乳糖
DB族维生素
（填空题）
普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
答案解析
（单选题）
天然牛奶中缺乏哪种营养素？（）
在营养性贫血中，（）是世界上四大营养缺乏病之一。
（简答题）
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
（多选题）
人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养素”。
以下食品类别中营养素密度最高的是（）。
药物对营养的影响表现在哪些方面？
人体所需的五大类营养素中，（）被称为“宏观营养素”。
食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。
