（简答题）

现代宴会经营主要有哪三大类？

正确答案

现代宴会经营主要有三大类：一是以饮食为主的宴会活动，包括各种规格、各种形式的中西餐宴会、酒会等；二是以会议为主的活动，包括各种规格、各种形式的国际性、地区性的学术会议、商品展销会等；三是以娱乐为主的活动，包括各种音乐会、联欢会、舞会等。

答案解析

略

相似试题

（单选题）
承办宴会是餐饮业经营业务中的（）。
答案解析
（简答题）
调料按其性质可分为哪三大类？
答案解析
（单选题）
编制宴会菜单的主要依据是（）。
答案解析
（单选题）
（）预定，是宴会部与客人联络的主要方式。
答案解析
（简答题）
大型宴会组织者督导的主要内容有哪些？
答案解析
（简答题）
西餐早餐有哪几类食品和饮品？
答案解析
（简答题）
高档宴会摆台主要体现在哪几个方面？
答案解析
（单选题）
（）饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
答案解析
（单选题）
按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和（）。
答案解析

快考试在线搜题