（判断题）
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
（判断题）
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（判断题）
排序法只可以用于试验分析型感官品评。
（填空题）
产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。
（填空题）
感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和（）法。
（简答题）
简述感官品评中应用简单对比法的特点？
（填空题）
感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
（简答题）
什么是感官品评的比例法？有何优缺点？
（判断题）
感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。
