（判断题）
感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法，它是在待评样品之间进行比较，评价其相似度。
（填空题）
麦芽感官品评后，其各项感官评价特征的表示方法可以用（）图和（）图表示。
（填空题）
产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。
（判断题）
排序法只可以用于试验分析型感官品评。
（填空题）
感官品评的标度方法是使用（）来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
（填空题）
在感官品评时，捕捉样品的特征和分辨样品的差别常常靠（）而不是口尝。
（多选题）
品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（）；各样品间的间隔距离（）。
（判断题）
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
（填空题）
酿造用水的感官品评主要从外观、（）和（）三方面来评价。
