(简答题)
可锻铸铁是如何获得的?与灰铸铁及球墨铸铁相比,可锻铸铁有何特点?
答案解析
食品氧化剂的作用是什么?常用品种有哪些?举四例。
食品乳化剂的作用是什么?常用品种有哪些?举四例。
食品中常用的乳化剂有哪些?
常用的食品抗氧化剂有哪些?
常用的乳化剂和发泡剂有哪些?
商用反应堆为什么需要慢化剂?常用慢化剂有哪些?