（单选题）
通过搅打、形成和烘烤而成的制品是（）。
A木司
B果冻
C奶油
D风味蛋糕
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
通过搅打、形成和烘烤而成的制品是风味蛋糕。（）
（单选题）
风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和（）而成的。
（单选题）
腊肉是经（）后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。
（判断题）
蛋糕在调搅蛋糊时是利用机械搅打调和而成的气体。
（单选题）
泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
（单选题）
泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
（单选题）
泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、（）而成的制品。
（单选题）
泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、（）而成的制品。
（单选题）
咸肉是将鲜猪肉经过（）加工而成的制品。
