（单选题）
在客人点菜时，服务员应按（）方向，为客人逐一拆除筷套。
A对角
B顺时针
C自由选择
D逆时针
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
（简答题）
餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该怎么做？
（判断题）
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
（单选题）
为客人引路时应走在客人左前方（）米左右的距离，每隔几步回头注视客人并提示客人方向。
（单选题）
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
（多选题）
如客人所点菜肴已沽清，应婉转地告知客人，并根据客人点菜的口味和特点，向客人推荐其它（）的菜肴。
（单选题）
引导客人进门、入座或为顾客、乘客旅客指示物品、道路所在方向，应有的服务手势是什么（）
（多选题）
大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单。
（填空题）
点菜师对菜品的典故、寓意、来历进行生动的描述，引导客人对菜肴的兴趣，这种技巧称之为（）。
