首页资格考试公共营养师
(单选题)

根据GB14880,维生素A(视黄醇或醋酸视黄醇或棕榈酸视黄醇)在豆粉中的允许强化范围是3000~7000μg/kg,以下理解正确的是()。

A无论采用何种形式的强化剂,强化量都不得超出3000~7000μg/kg

B豆粉中维生素A是按照正常人每公斤体重的量强化的

C豆粉中维生素A的含量不得低于3000μg/kg

D豆粉中可以强化维生素A,也可强化规定的维生素A衍生物

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    营养强化剂在使用时,维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。

    答案解析

  • (单选题)

    经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是()ugRAE?(视黄醇活性当量)

    答案解析

  • (单选题)

    经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是()ugRAE? 

    答案解析

  • (单选题)

    经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?()

    答案解析

  • (判断题)

    猪肉是我国膳食中钙、脂肪、维生素C、视黄醇和优质蛋白的重要来源。

    答案解析

  • (单选题)

    视黄醇当量是指()

    答案解析

  • (多选题)

    下列对视黄醇当量表述正确的有()。

    答案解析

  • (单选题)

    ()的生物活性通常用视黄醇当量来表示。

    答案解析

  • (多选题)

    维生素A具有哪些功能()

    答案解析

快考试在线搜题