（单选题）
制汤的原料与水的最佳比例以（）左右为宜。
A1：1
B1：2
C1：4
D1：6
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
制汤的原料与水的最佳比例以1：2左右为宜。
（单选题）
制汤开始时，原料与水的最佳比例一般为（）。
（单选题）
制汤的要点主要是控制原料与水的比例、火候的应用、调味品的投放（）和数量。
（判断题）
制汤的要点主要是控制原料与水的比例、火候的应用、调味品的投放时机和数量。
（单选题）
制汤主要是控制原料与水的比例、（）的应用、调味品的投放时机和数量。
（单选题）
奶汤的制作原料主要是鸡，鸭，猪的骨架及其臀尖，猪爪和水.原料与水的比例一般为（）。
（单选题）
调制水粉糊，淀粉与水的比例以（）为宜。
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用糯米（）米与水的比例以1：10为宜。
