（单选题）
茶饮料的加工过程中，茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的（）以上。
A1/4
B1/3
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
制茶过程中，化学变化与茶叶品质关系比较大的有：（）、（）。
（单选题）
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。
（单选题）
“带把劲”是黄大茶加工过程中（）步骤的关键
（判断题）
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
（填空题）
在鲜叶加工过程中变化最大、对形成各种茶类不同品质特征起着主要作用的是（）（TeaPolyphenols）类化合物。
（单选题）
在中国，茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（）。
（判断题）
茶叶是当今世界三大饮料之一。
（多选题）
茶叶精加工中筛路一般分为（）。
（单选题）
手工拣剔是目前去杂的重要工序之一，在茶叶加工成本中占（）。
