A边旋光现象
B成脪
C成甘
D糖精
（单选题）
属于蔗糖分子具有的性质是（）
答案解析
单糖分子不具有的性质是（）
水分子简单分子结合成较复杂的分子的集团而不引起物质化学性质改变的过程称为水的（）
拔丝菜肴的制作主要是利用蔗糖的（）
下列物质中，主要成分不是蔗糖的是（）
葡萄糖的贪渎约为蔗糖的（）
蔗糖加热到200℃以上可以脱水形成（）
属于蛋白质表面性质的是（）
属于蛋白质感官性质的是（）
