首页学历类考试高等教育自学考试工学类00980《烹饪原料学》
(单选题)

蔗糖加热到200℃以上可以脱水形成()

A焦糖

B砂糖

C麦芽糖

D葡萄糖

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    蔗糖加热到200摄氏度以上可以脱水形成() 

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    属于蔗糖分子是具有的性质是()

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