（单选题）
糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。
答案解析
（简答题）
40%浓度的蔗糖溶液比砂糖甜度高，为什么？
相对甜度最高的是（）
甜度最高的是（）。
（名词解析）
甜度
下列甜味剂中甜度最高的是：（）
葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。
（填空题）
常以（）为参考标准来计算相对甜度。
（判断题）
糖的甜度与糖的构型无关。
