（单选题）
中国早期面点形成的时间大约是（）。
A夏朝
B商周
C先秦
D汉代
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
面点馅心的作用是：决定面点的口味、美化面点的形态、形成制品特色、增加面点的（）
（单选题）
面点馅心的作用是：美化面点的形态、形成制品（）、增加面点的花色品种。
（单选题）
面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。
（单选题）
馅心是形成面点（）的重要条件。
（判断题）
皮坯料的开发利用，是形成面点制作多样化的次要因素。
（单选题）
中国点心早在（）多年前已出现，而小麦粉及面食技术早在战国时期就出现，形成大约在商周时期。
（单选题）
面点在加热中可形成不同色彩是利用糖的哪种特性（）
（判断题）
西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。
（单选题）
加热（）和加热时间是面点制作火候的两大关键因素。
