A清淡少油，重色彩，讲味道
B咸、鲜、麻、辣、浓
C口味稍重，油大偏咸
D口味清淡，香脆
（单选题）
讲究吃（）是广东人的饮食特点。
答案解析
（）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口。
在江浙人的饮食中占有重要地位的菜肴是（），拌、炒、烧等吃法很多。
“一日三餐，先茶后饭”是（）人的饮食特点。
广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹调方法。
制作广东菜肴有蒸、炸、烤、煎等（）多种烹调方法。
广东名贵菜肴“龙虎斗”是用（）等原料烹制而成的。
饮食业用于制作整形鱼菜肴所用的海水鱼有（）。
（填空题）
椰浆辣汤是（）人的传统菜肴。
