(单选题)
干货原料涨发的目的之一是除去原料本身带有的异味和()。
A毛皮
B杂质
C黏液
D筋膜
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
干货原料涨发的目的之一是使干货原料最大限度地吸水膨润,恢复原有的质感。
(判断题)
干货原料涨发的目的之一是使其体积膨胀,质地松软。
(单选题)
干货原料涨发的目的之一就是恢复原来的形状和()。
(单选题)
干货原料涨发的目的之一是使其最大限度地()膨润,恢复原有的质感。
(单选题)
干货原料涨发的卫生要求是:除去泥沙、()、异味,恢复原有的鲜味。
(单选题)
干货原料涨发的目的就是使干货原料最大限度的()。
(单选题)
干货原料涨发的目的就是使于货原料最大限度()
(单选题)
会使用煲发方法涨发的干货原料是()。
(单选题)
干货原料涨发的主要表现为干制原料的()过程。